Ahoj!
V dnešním článku bude recept na Panna Cottu, což je italský smetanový dezert. Jak jsem zjistila, tak je opravdu jednoduchý a ráda bych se o něj s vámi podělila.
INGREDIENCE:
300g smetany ke šlehání
1 vanilkový lusk
1 vanilkový cukr
1 želatina (ideální je v plátcích, ale můžete použít i práškovou)
Trochu nastrouhané čokolády na ozdobení, ovoce podle sezony nebo chuti
POSTUP:
Připravíme si zvlášť želatinu-plátkovou dáme do studené vody a nechápe asi 10 minut nabobtnat, nebo práškovou vložíme do 150ml vařící vody a pořádně rozmícháme (samozřejmě si vždycky přečtěte návod k přípravě zezadu na obalu sáčku, každá želatina se připravuje jinak. Do rendlíku nalijeme smetanu, přidáme vanilkový cukr a obsah vanilkového lusku. Přidáme želatinu a směs za důkladného rozmíchání ohřejeme-SMĚS SE NESMÍ VAŘIT! Horkou směs nalijeme do mističek (pokud nemáte, lze použít i menší hrnečky jako jsem je použila já) a dáme pořádně vychladit.
Před podáváním ponoříme mističky na chvilku do horké vody, pana cotta se tak uvolní a lehce ji vyklopíme. Pana cottu podáváme s čerstvým ovocem, nejlépe se hodí jahody, maliny a ostružiny, anebo ji podáváme s rozehřátou, smetanou zředěnou čokoládou.
Dobrou chuť! :)
PS. Vím že jsem v minulých článcích psala že chci začít jíst zdravě, ale tomuhle se prostě nedalo odolat...:D
V dnešním článku bude recept na Panna Cottu, což je italský smetanový dezert. Jak jsem zjistila, tak je opravdu jednoduchý a ráda bych se o něj s vámi podělila.INGREDIENCE:
300g smetany ke šlehání
1 vanilkový lusk
1 vanilkový cukr
1 želatina (ideální je v plátcích, ale můžete použít i práškovou)
Trochu nastrouhané čokolády na ozdobení, ovoce podle sezony nebo chuti
Připravíme si zvlášť želatinu-plátkovou dáme do studené vody a nechápe asi 10 minut nabobtnat, nebo práškovou vložíme do 150ml vařící vody a pořádně rozmícháme (samozřejmě si vždycky přečtěte návod k přípravě zezadu na obalu sáčku, každá želatina se připravuje jinak. Do rendlíku nalijeme smetanu, přidáme vanilkový cukr a obsah vanilkového lusku. Přidáme želatinu a směs za důkladného rozmíchání ohřejeme-SMĚS SE NESMÍ VAŘIT! Horkou směs nalijeme do mističek (pokud nemáte, lze použít i menší hrnečky jako jsem je použila já) a dáme pořádně vychladit.
Dobrou chuť! :)
PS. Vím že jsem v minulých článcích psala že chci začít jíst zdravě, ale tomuhle se prostě nedalo odolat...:D
.jpg)
Panna Cotu jsem nikdy nezkoušela, ale moc mě to láká :) Tenhle recept vypadá krásně:)
OdpovědětVymazatDěkuji..:) Je to opravdu jednoduché a chutná to výborně:)
Vymazat